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खीर रेसिपी | चावल की खीर. Rice pudding  मीठे हलवे के भारतीय संस्करण को हम खीर कहते हैं। यह मूल रूप से एक दूध आधारित मिठाई है, जिसमें अन्य सामग्री, स्वीटनर और फ्लेवरिंग मिलाई जाती है। इस मिठाई का सबसे क्लासिक संस्करण समृद्ध चावल की खीर है, जहाँ आप चावल के दानों, दूध और चीनी को धीमी गति से पकाते हैं। जब इस विशिष्ट खीर रेसिपी की बात आती है तो केसर, मेवा, इलायची आदि का प्रयोग काफी व्यक्तिपरक होता है। यह विशेष रूप से मलाईदार संस्करण मेरे परिवार की विरासत रेसिपी है जिसे आप इसकी स्वादिष्टता के लिए पसंद करेंगे।   चावल की खीर अलग-अलग कटोरियों में 2 चम्मच ऊपरी बाएँ कोने पर रखी हुई और टेक्स्ट लेओवर में परोसी गई। विषयसूची खीर क्या है भारतीय मिठाई (मिठाई) की खीर में आमतौर पर अनाज, दाल या उनका आटा होता है। कभी-कभी फल और सब्जियां भी। यह एक हलवा जैसा दिखता है, और पारंपरिक रूप से दूध, चीनी और कुछ सूखे मेवों के साथ बनाया जाता है। पसंद के स्वाद में कुछ मसाले जैसे केसर, इलायची, जायफल आदि और अन्य जैसे गुलाब जल, केवड़ा पानी आदि शामिल हैं। आप आधुनिक समय की कुछ तैयारियों में स्वाद के...